domingo, 26 de septiembre de 2010

Trascender un concepto a un tema relacionado y su VISUALIZACIÓN GRÁFICA

TEMA: Triglicéridos.

SÍNTESIS DEL TEMA: También llamados triacilgliceroles y triacilglicéridos. Son una clase de lípidos cuya estructura común es una molécula de glicerol esterificada en los tres grupos hidroxilo por tres ácidos grasos, saturados o insaturados.

La función de los triglicéridos es variada: pueden ser aislantes térmicos en animales que viven en hábitats fríos; constituir la principal reserva energética del organismo; producir calor metabólico; dar protección mecánica en las plantas de pie y mano y alrededor del riñón.
El incremento en la sangre de los triglicéridos se denomina hipertrigliceridemia e implica riesgo cardiovascular.  
Fuente: WIKIPEDIA. Triglicéridos. http://es.wikipedia.org/wiki/Triglic%C3%A9rido. [En línea]. [Actualizado el 18 de septiembre de 2010]

TEMAS ASOCIADOS: Hipertrigliceridemia, riesgo cardiovascular, obesidad.



Fuente de consulta: HAMILTON, Scott. Hipertrigliceridemia (Triglicéridos altos). http://www.chemocare.com/es/managing_es/Hipertrigliceridemia.asp  [En línea].

domingo, 12 de septiembre de 2010

Nuevas búsquedas, nuevas fuentes

TEMA SELECCIONADO: Ionización del agua y equilibrio de disociación.
                               
SÍNTESIS DEL TEMA: El agua pura es capaz de disociarse en iones, por lo cual, cuando hablamos de un recipiente contenido de agua no sólo debemos remitirnos a encontrar H2O, sino también a la presencia, de protones hidratados (H+) e iones hidroxilo (OH-). Sin embargo, estos iones no se encuentran en cantidades muy grandes en el contenido acuoso. De ahí que caractericemos al agua como un electrolito débil (una de cada 500 millones de moléculas de agua se disocia).
Por cada molecula de agua que se disocia, se libera la misma cantidad de H+ y OH-. Sin embargo, a 25°C existe la máxima neutralidad posible, pues en estas condiciones la medida del PH en la sustancia es de 7. En estos terminos, la cantidad de cada uno de los iones es la misma. De ahí que el producto iónico del agua (Kw)sea 10 elevado a -14, de lo cual se deriva el hecho de que la concentración de hidrogeniones sea 10 elevado a -7 y que la medida del potencial de hidrogeniones o pH sea 7. La fórmula que expresa lo anterior es: Kw = [H+][OH-]= 1,0 x 10^-14. Este producto es siempre constante. Según la ecuación de equilibrio, la constante de disociacion (Kd) resulta de dividir el producto iónico sobre la concentración del reactivo (H2O). Teniendo en cuenta que la concentración del agua en 1 litro -en la cual, según la densidad habría 1000 g- es de 55.5 mol; en relacion con el valor Kw, se obtiene que Kd = 1,8 x 10^-16.
De acuaerdo con la sustancia con la cual reacciona el agua puede ceder protones o recibirlos. Se comporta, por tanto, como ácido y como base. Por este motivo se dice que el agua es una sustancia anfótera o anfolito.

REGISTRO DE SINÓNIMOS, ACRÓNIMOS Y VARIANTES:
* Acrónimo: "pH" (potencial de hirogeniones) del agua.
* Variante: Anfoterismo del agua.
* Sinónimo: autodisociación del agua.

URLs:
*URL encontrada de acuerdo con el término de búsqueda seleccionado: http://es.wikipedia.org/wiki/Disociaci%C3%B3n#Disociaci.C3.B3n_del_agua
* URL encontrada de acuerdo con la variante: www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/.../18agua.html
*URL encontrada de acuerdo con el acrónimo: http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100227084710AA0DdBZ
*URL encontrada al introducir el sinónimo: http://books.google.com.co/books?id=jbNCBpVwE9AC&pg=PA620&lpg=PA620&dq=autodisociaci%C3%B3n+del+agua&source=bl&ots=7PMHA8yJYl&sig=8PHQy3Mlef5Jlrgy5vH0dESfa2A&hl=es&ei=KvyMTOjbLceqcYLcxNAE&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=4&ved=0CCEQ6AEwAw#v=onepage&q=autodisociaci%C3%B3n%20del%20agua&f=false

domingo, 5 de septiembre de 2010

Fuentes utilizadas de acuerdo a la importancia

TEMA: Solubilidad y medidas de concentración.

SÍNTESIS DEL TEMA:
Solubilidad: se refiere a la capacidad que tiene una sustancia de disolverse en otra.
En esta intervienen los siguientes factores: la naturaleza del soluto y el solvente, la temperatura de la solución y la presión, en caso que el soluto sea un gas.
Los tipos de soluciones según el grado de solubilidad de los solutos que la forman pueden ser: Insaturadas cuando la cantidad de soluto que se disuelve es mayor que la máxima posible, las saturadas cuando la cantidad de soluto que se disuelve corresponde a la cantidad exacta que se puede disolver y sobresaturadas cuando se tiene un exceso de soluto que se precipita porque supera el nivel de saturación.
Medidas de concentración: Se refiere al nivel de saturación de una solución, determinado principalmente por la cantidad de soluto con respecto al solvente o a la solución. Entre estas encontramos:
*Porcentaje referido a la masa (masa del soluto/masa de la solución *100)
*Porcentaje referido al volumen (volumen del soluto/volumen de la solución *100)
*Porcentaje de masa por volumen (masa del soluto/volumen de la solución *100)
*Partes por millón (masa del soluto/masa de la solución * 1millòn) Una parte por millón es un microgramo/mililitro.
*Molaridad (moles de soluto/litro de solución) mol: relación entre la cantidad de soluto agregado y el peso molecular del mismo.
*Molalidad (moles de soluto/kilogramo de solvente) 
*Formalidad (peso-formula-gramo/litro de solución); peso-formula-gramo: masa molecular.
*Normalidad (equivalentes gramos de soluto/litro de solución); equivalentes gramos (eq-g): molaridad del soluto en solución, multiplicada por los electrones de transferencia cuando el soluto se disocia en solución.

FUENTES: 
EL RINCON DEL VAGO. Unidades físicas de concentración. http://html.rincondelvago.com/unidades-fisicas-de-concentracion.html [En línea].
EL RINCÓN DEL VAGO. Solubilidad. http://html.rincondelvago.com/solubilidad_2.html [En línea].
WIKIPEDIA. Concentración. http://es.wikipedia.org/wiki/Concentración [En línea].
WIKIPEDIA. Solubilidad. http://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad [En línea]. [Citado el 2 de septiembre de 2007].

RESULTADO DE LA BÚSQUEDA: Se introdujo “medidas de concentración" en google y entre otros aparecieron los siguientes enlaces.
• En http://html.rincondelvago.com/unidades-fisicas-de-concentracion.html encontramos un trabajo de laboratorio de química como parte de la carrera de ingeniería electrónica, que se basa en un cúmulo de conceptos para tener en cuenta al preparar soluciones.
Entre los conceptos que desarrolla puede observarse: unidades de concentración y tipos de solución según la concentración (relacionado con la solubilidad).
• En wikipedia aparece según el término “concentración”, los conceptos de solubilidad, concentración (incluyendo el estudio de las medidas), y la relación que existe entre estas.
• En PPT (Powerpoint) aparece la presentación “concentración de soluciones”, versión HTML. Éste se descarta debido a que se refiere a las medidas de concentración en el ámbito económico. 
De ahí la importancia de buscar "medidas de concentración químicas". Cabe anotar que de esta búsqueda se conoció que las medidas de concentración corresponden al ámbito de estudio de la química física, razón por la cual en el trabajo del laboratorio de ingeniería electrónica encontrado en "el rincón del vago" se habla de "unidades físicas de concentración".
Se seleccionaron "el rincón del vago" y "wikipedia" como fuentes de búsqueda, debido a que presentan la información de forma técnica, concreta (principalmente en wikipedia) y explicada mediante ejemplos. (principalmente en el rincón del vago).
Por otra parte, al introducirse “solubilidad” en el cuadro de búsqueda de google aparecieron, entre otros, los siguientes enlaces:
• http://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad. 
• http://html.rincondelvago.com/solubilidad_2.html.
Se tuvieron en cuenta estas dos fuentes para complementarlas entre sí al formar la síntesis. 

EVALUACIÓN DE LA INFORMACIÓN DE ACUERDO A LA NECESIDAD:
¿Qué esperaba encontrar en esa fuente? En wikipedia, esperaba encontrar el concepto de la solubilidad y los factores que influyen sobre esta, y lo que significa que una sustancia “se disuelva”.
En el rincón del vago, esperaba encontrar el concepto de la medida de la concentración y cómo se halla.
¿Qué encontró? En wikipedia encontré el concepto de solubilidad, ejemplos de la aplicación del concepto en soluciones específicas, los factores que la afectan y la explicación grafica sobre cómo influye la temperatura para la modificación de la misma. En la misma fuente, en cuanto a las medidas de concentración, encontré el desarrollo de los conceptos de formalidad, normalidad, molaridad y molalidad.
En el rincón del vago, encontré como se encuentra la concentración en diferentes unidades, y ejemplos. En la misma fuente, en cuanto al concepto de solubilidad encontré como afecta la presión la solubilidad de los gases. 
¿Qué utilidad tiene esta información para ampliar sus conocimientos respecto al tema? De wikipedia, tiene mucha utilidad dado que me da a conocer la forma en cómo varia la solubilidad en relación con la temperatura. En la misma fuente, profundice el concepto de equivalentes gramos y aprendí el significado de: la formalidad y de las cantidades que se relacionan para hallarla.
Del rincón del vago, pude extraer nueva información sobre el significado de la medida partes por millón. En cuanto al concepto de presión en relación con la solubilidad, aprendí que la presión solo afecta la solubilidad de los gases.